|
|
Ovenschotel Met Bleekselderij En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-middelgrote struik bleekselderij
-scheutje witte droge wijn
-klontje boter
-peper en zout
-100 g champignons in plakjes gesneden
-1,5 dl zure room
-50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
-was de stengels bleekselderij en snij ze in stukjes en deponeer ze in een ingevette ovenschaal
-giet er een scheutje wijn over
-leg hier en daar een klontje boter en bestrooi met peper en zout
Bereidingswijze:
-dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en schuif in de hete oven (180?C) voor 20 min
-bak ondertussen de plakjes champignon in de boter licht goudbruin
-strooi de plakjes champignon over de bleekselderij
-overgiet met de room en bestrooi met de kaas
-terug in de oven tot het goed heet is en mooi gegratineerd
|
|
|